Cirio Lentil Chili
Main dish Side dish
Veggy
Medium
1 hour
2 servings
ingredients
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ ½ หัว หั่นละเอียด
พริกหยวกแดง 3 หัว หั่นละเอียด
เกลือ 1 ช้อน ชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
พริกฮาลาพิโน่ 1 เม็ด สับละเอียด
กระเทียม 2 กีบ
พริกป่น 1 ช้อนชา
ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
ผงปาปริก้ารมควัน ⅓ ช้อนชา
มะเขือเทศสับ Cirio Polpa 1 กระป๋อง
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น Cirio Supercirio tomato paste 1 ช้อนโต็ะ
น้ำ 140 มิลิลิตร
ถั่วเลนทิล Cirio Lenticchie 1 กล่อง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
Preparation
ขั้นตอนการทำ
- นำหม้อขนาดใหญ่มาไว้บนเตา เปิดไฟไว้ที่ระดับปานกลาง เมื่อห้อร้อนแล้วใส่น้ำมัน หอมใหญ่ และพริกหยวกแดงลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผัดประมาณ 3-4 นาทีจนสุก
- นำพริกฮาลาพิโน่และกระเทียมไปตำในครกจะละเอียด และใส่ลงไปในหม้อพร้อมเกลือและพริกไทยอีกเล็กน้อย
- ใส่พริกป่นลงไปประมาณ ⅔ ของทั้งหมด ผงขมิ้น ½ ของทั้งหมด, ผงปาปริก้า, มะเขือเทศ Cirio Polpa, ซอสมะเขือเทศเข้มข้น Cirio Supercirio, น้ำ และค่อยๆคนให้เข้ากัน เพิ่มความแรงไฟเล็กน้อยจนเดือด
- เมื่อเดือดแล้ว ใส่ถั่วเลนทิล Cirio Lenticchie ลงไป และปล่อยให้ต้มประมาณ 10 นาที เติน้ำเล็กน้อยหากเริ่แห้งหรือข้นจนเกินไป
- เติมพริกป่น และผงขมิ้นที่เหลือลงไปในหม้อและคนให้เข้ากัน
- ลดความร้อนลง ปิดฝาหม้อ และปล่อยให้เดือดช้า ๆ เป็นเวลา 20 นาที คอยคนเป็นช่วง ๆ เพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ
- ชิม และเติมเครื่องปรุงตามใจชอบ
- เมื่อพึงพอใจกับรสแล้ว ก็ทานกับขนมปังหรือข้าวได้เลย!!
- Buon appetito!
เพียวเท้านี้ก็ได้ Cirio Lentil Chili สุดอร่อยมาทานแล้ววว!!! รับรอง ว่าอร่อยแบบต้องทำอีกรอบแน่นอน!!!
Share or print this recipe
Medium 
1 hour